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La mairie de Lyon impose dès lundi des menus sans viande dans les cantines scolaires… au prétexte de la covid

A partir de lundi, la mairie de Lyon va supprimer, pour l’instant jusqu’aux vacances de Pâques, la viande dans les 206 cantines scolaires dont elle a la charge et imposer aux enfants un menu unique. Sa justification laisse songeur :

«Dans les cantines, le menu unique va nous permettre de servir plus rapidement les élèves et fluidifier les repas.»

La mairie écologiste de Lyon

Dans ces menus sans viande, les oeufs et le poisson sont conservés. Cette mesure a pris de court l’opposition, qui dénonce sa brutalité et son fond idéologique. Pour Béatrice de Montille, élue du 3è arrondissement de Lyon, « dans la ville de la gastronomie, la majorité écologiste profite de la crise sanitaire pour faire passer des mesures idéologiques sans aucune concertation». Prochaine étape, le menu végétarien toute la semaine, qui était parmi les promesses de campagne du candidat écologiste.

2 commentaires

  1. Le problème n’est pas le menu végétarien, il peut être équilibré, non, c’est d’obliger.
    Un peu comme certaines cantines où le halal était prescrit.
    Il faut, si faire se peut, un mixte présenté.

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